sábado, 21 de diciembre de 2013

Merry Christmas and Happy New Year !!!!!!

2013 Thanks!!!!!


Espero que todos pasen una lindísima Navidad en compañia de los que aman!
I wish you all a Merry Christmas!!!

Y que el 2014 sea un año lleno de bendiciones.
And I wish you a New Year full of blessings!!!!!!!!!




I´ll be on holidays, reading as usual other blogs but not posting.
Enjoy your holidays.
See you soon!!!!!!

Voy a estar de vacaciones, seguramente seguiré leyendo los blogs, pero postearé poco o nada.
Disfruten las vacaciones!
Nos vemos pronto!!!

domingo, 15 de diciembre de 2013

Budín de bananas, cookies y las ganas de compartir.

Qué calor!! Solo muy temprano a la mañana o con el aire acondicionado prendido, puedo ponerme a cocinar las cookies y muffins que entregaré a cada uno de mis hijos en Navidad.
Una bolsita llena de cosas ricas para el desayuno del día siguiente.

Ya tengo en el freezer una tanda y un Budín de Bananas que cortaré en rodajas... pero falta ....


Budín de banana
 La receta es esta:

BUDÍN DE BANANAS

INGREDIENTES

Harina 0000                         480grs
Sal                                        1 cdita
Bicarbonato                          1 1/2 cdita
Polvo para hornear               1  cdita
Bananas                               400 grs
Aciete neutro                        120 cc
Huevos                                 3
Azúcar                                  190 grs
Extracto de vainilla                1 1/2 cdita
Crema de leche                     200grs
Nueces                                 opcional

Preparación

Tamizar los ingredientes secos. Reservar.
En la licuadora procesar las bananas con el aceite, los huevos y el azúcar.
Mezclar la pasta obtenida con la vainilla. Agregrar los secos. Luego incorporar la crema y las nueces e integrar.
Verter la mezcla en budinera y hornear a 170º C por aproximadamente 30 minutos.


También hubo otras producciones en mi cocina:
La semana pasada en la verdulería conseguí duraznos muy baratos y... se convirtieron en mermelada.

Preparamos también la caja de Navidad que mandaremos hoy a una familia del Chaco, como parte del Programa "Navidad para todos" que organiza el colegio donde estudiaron los chicos. Van dentro de ella no sólo los alimentos típicos de la mesa navideña y algunos regalitos, también está el pesebre, una oración y una cartita. Para que recuerden que no están solos, que queremos compartir con ellos, como hermanos, la alegría del Nacimiento de Jesús.


Bueno amigas/os nos vemos en la semana, que tengan un lindísimo domingo!!
Bye!!!!!!!!!!!!!

miércoles, 11 de diciembre de 2013

Diciembre a full!! December!!!

Hace casi un mes que no escribo, pero tengo una muy buena excusa!
Mi mamá cumplió 80 y le organizamos una fiesta sorpresa!
Fue realmente una sorpresa... tendrían que haberle visto la cara cuando llegó!

Almost a month since my last post, but I have an excuse, a good one!!


My mother was 80 years old last monday, and we organized a surprise party for her, yes!
It was a real surprise... just see her face when she arrived!!


Ahora, ya en plena preparación de la Navidad y el cierre de año en el trabajo.
Now, it´s Christmas time, and we also have to close the working year.

Como un anticipo de Navidad, recibí mi swap!
As a pre Christmas gift I received my swap from Ravelry!!




Fue una caja llena de lindísimas sorpresas.
My package was full of wonderful surprises.. can you see the little sewing kit??? or the stich markers???
the three skeins of yarn????

Ahora la casa debe vestirse de fiesta, tengo que armar el arbolito, colgar los adornos, armar el nacimiento, y empezar a hornear las cookies, muffins y stollen que siempre regalo.
Now I have to make the house looks like Christmas, and smells too...cookies, stollens and muffins on the way!!!

Hasta pronto!!
Seeyou soon!!

lunes, 18 de noviembre de 2013

Birthday party! Fiestita de cumple!

El viernes fue mi cumple y los festejos fueron varios!
On Friday it was my birthday and there was a party!!

Viernes a la noche... hijos, novios/as, y flia.
El sábado a la noche, amigas de toda la vida.

On friday night, kids and family.
On Saturday night friends...long life friends!

Obviamente el domingo fue de día de limpieza y descanso!!!!!!!!!!!!!!!!!
Obviously, on Sunday, cleaning day and some resting.

Me encanta cumplir años, pero más me gusta festejarlo con aquellos que quiero.
I love birthdays, I love to share the day with the people I love!.

Hubo cosas ricas, tortas varias, mucho amor puesto en la cocina.

There were yummy things, cakes and a lot of love in cooking for everybody.





Tres de los 8!

Amigas de la vida
Nos vemos, buen comienzo de semana!!!
See you soon.
Have a nice week!!

domingo, 10 de noviembre de 2013

De como utilizar los 5 kilos de zapallitos que compré!!!

Hoy trabajo desde casa... y como ya cumplí con todo lo previsto, y es jueves y llueve, me pongo a mirar blogs de cocina y me da hambre!!!

Tendría que haber nacido en otro siglo, ser cocinera y gordaaaaaaa.

Me duermo pensando que cosas prepararé al día siguiente, que compras haré, que productos baratos hay en el super o en la verdulería y que puedo planear o freezar o preparar...

El martes la oferta eran los zapallitos y las berenjenas, cinco kilos de cada uno.
Hoy lucen separados en bolsitas y cocidos, en mi freezer.

Para la cena... budín de zapallitos....que cómo lo hago???????.

Veamos, es un invento y espero (a la noche les digo) que quede rico.

BUDÍN DE ZAPALLITOS (ojo! de zapallitos de liquidación!!!!)

6 o 7 zapallitos
2 cebollas medianas
miga de pan remojada en leche (1)
4 o 5 huevos
1 o 2 cucharadas de maicena
queso de rallar
sal
pimienta
nuez moscada

Preparación

Cocinar los zapallitos cortados en rodajas bien finitas, con dos cebollas bien picaditas y apenas de aceite. Cuando estén listos, escurrirles el exceso de líquido, agregarles la miga de pan desmenuzada, los huevos, la maicena diluida en un poco de leche fría.... para que no se formen grumos, abundante queso de rallar, sal y pimienta a gusto, y porque no, un toque de nuez moscada.
Volcar en una budinera rociada con aceite vegetal.
Cocinar a baño maría durante 40 minutos o hasta que se note firme.
Apagar el horno y dejarlo una media horita más.

Obviamente que a mis adolescentes no los puedo conformar sólo con esto, así que hay más, pollo y ensalada, pero el budín es receta nueva....veremos.

Todo acompañado con pancito casero.

 
 
 
..... quedó riquísimo y no dejaron nada de nada!!

jueves, 31 de octubre de 2013

In my kitchen November / En mi cocina.....

Aquí en Argentina... a horitas de Noviembre, así que me adelanto un poquito y hago el post de "In my kitchen" del mes.

Here in Argentina isn´t November yet, but I work in advance and I post my "In my kitchen" post.
A wonderful idea of Celia from http://figjamandlimecordial.com/2013/11/01/in-my-kitchen-november-2013/.

Una magnífica idea de Celia desde su  blog http://figjamandlimecordial.com/2013/11/01/in-my-kitchen-november-2013/.

Today in my kitchen, all sort of veggies.

Fresh from the greengrocer

 Toda clase de vegetales, recién traídos de la verdulería.

Fresh eggs

My new measuring cup
Mi nueva jarra medidora.

Parmesan cheese ready to be grated.
Queso listo para ser rallado.

Now, I´m ready to cook!
Parmesan cheese

Sólo me resta poner manos a la obra y...cocinar.



Visit Celia´s blog and join us.
Visiten el blog de Celia y únanse a nosotros.







lunes, 28 de octubre de 2013

Lunes otra vez....

Lunes otra vez.... y cómo estoy trabajando desde casa, me tomo unos minutos y desembarco en el blog.
Fue un finde relindo.
Viernes de pizza con los chicos y F.
Sábado de mandados, sol y cena con amigos.
Domingo de elecciones, pero también de poda y arreglo de mis plantitas.



El tiempo sigue acompañando, así que a la tarde, me sentaré al sol a seguir leyendo mi última compra....


Y cuando termine el de Elizabeth Gilbert, seguiré con el de Grisham...


Nos estamos viendo, buen inicio de semana para todos!!!!

viernes, 18 de octubre de 2013

Figacitas de manteca

Estas figacitas son el último boom en casa.

Los chicos arman sus sandwiches con ellas, y fueron la base de la vianda que llevaron al club, todos los días del fin de semana pasado.

Por eso, comparto con ustedes la receta.


FIGACITAS DE MANTECA

Para  preparar   40   figazas   chicas.

Ingredientes.  : 
Harina  0000,  1  kilo.
Sal,   22  gr.
Agua,   600  cc.
Manteca,   100  gr.
Extracto  de  malta,   1  cucharadita.
Levadura  fresca,   30gr.
 Aceite  neutro,  para  pincelar.

Preparación:

·                Mezclar  en  un  bol  la  harina  con  la  sal,  hacer  un  hueco  en  el  centro  y  disponer  allí  el  agua  a  temperatura  ambiente,  la  manteca  derretida,  el  extracto  de  malta  y  la  levadura  desmenuzada.

·                Unir  los  ingredientes,  añadiendo  de  a  poco  la  harina  de  los  costados.   Formar  una  masa  blanda  y  amasar  hasta  que  resulte  homogénea  y  suave.   Dar  forma  de  bollo.   Cubrir  y  dejar  descansar   30   minutos.

·                Estirar  la  masa  hasta  dejarla  de  5  mm.  de  espesor  y  cortar  porciones  con  un  molde  número  6,  o  en  su  defecto  con  un  vaso.

·                Disponer  sobre  placas  enmantecadas  y  pincelar  la  superficie  con  aceite  neutro.   Cubrir  con  polietileno  y  dejar  leudar  hasta  que  alcancen  el  doble  del  tamaño  de  corte.

·                Precalentar  el  horno  a  220  centígrados.   (Al  máximo).

·                Llevar  las  figacitas  al  horno  y  cocinar  durante  quince  minutos  aproximadamente.   Retirarlas  apenas  comiencen  a  dorarse.

·                Una  vez  que  estén  cocidas,  rociarlas  con  agua  y  cubrirlas  con  un  paño  seco.

Les cuento que yo las corté mas grandes y salieron casi 30.




Prueben a hacerlas... no se van a arrepentir.
Me pasó la receta, la esposa de un compañero de trabajo, que es una cocinera top!
Nos vemos.
Me voy a disfrutar del solcito a la terraza!!!!


miércoles, 16 de octubre de 2013

Weekend, La Usina del Arte and Fresh Market

El fin de semana estuvo lleno de actividades.
The weekend was full of activities.

El sábado, mandados y a la noche asado con amigos en casa.
On Saturday some errands.... and  barbecue with friends.

El domingo visitamos La Usina del Arte, un antiguo edificio recuperado y transformado en centro cultural para exhibiciones y conciertos. En el barrio de La Boca.
On Sunday we visited La Usina del Arte,  a wonderful old building which was recovered and transformed into a place for exhibitions, concerts etc. In La Boca neighbourhood.




Surroundings.....
Restaurant


 Frente a La Usina, se instaló Buenos Aires Fresh Market.
 Outside of La Usina it was Buenos Aires Fresh Market.

Fresh Market

L´Epi  bakery at Fresh Market

La Usina del Arte
Art exhibition inside

The building

When we came back, I enjoyed the sun and my flowers... spring is here definitively!!!!!!

My roses
My little garden
More flowers 
Mis hijos se adelantaron al día de la madre y aquí está mi regalo....
My children gave me my mother´s day present now, they can´t wait till Sunday 20th..... 


Mother´s day present in advance

Y también fui al cine, Woody Allen y su nueva película, pero esto  será tema para otro post....
And I went to the cinema too... Woody Allen and Blue Jazmin, but this ´ll be a story for the next post...

Bye bye my friends!!!!

viernes, 11 de octubre de 2013

She is here!!! Nació mi nieta!!!!

My first grandchild is here!!!

Welcome Francisca!

She was born two weeks ago.
She is beautiful, gorgeous,etc etc etc.
She is a blesssing for our family and for her mummy and daddy too!!´

But life goes on so...

There is bread to bake....





Jam to cook....


And a long weekend to enjoy!!!

Que la pasen lindo!! Nos estamos viendo.... y como es el Día del Dulce de Leche, me voy directo a la cocina a comer una de las figacitas de manteca de las fotos con abundante "manjar blanco".

Bye bye.

martes, 17 de septiembre de 2013

A doll for a "doll"

As everybody knows... and if not, you are just taking notice, I´m going to be a grandmother soon, very soon.

My daughter P. is going to have a baby girl.
All the family is expecting her. She is the first everything... child, niece, grandaughter, great grand daughter etc etc etc.

Everything is ready, the clothes, the pram, everything, but.... on Sunday, an awful, cold and stormy Sunday I realized that our new-coming- "doll" girl , hasn´t a real doll of her own, so..... internet and there, there were, Waldorf dolls.

Simple, pretty and easy to make.

It was incredible, but I had all the materials.









The doll is finished, but it´s a surprise gift so......... you ´ll  be able to take a look at  it with the first picture of my lovely girl !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Wait, may be days or hours, who knows?????

Come on Francisca, we are waiting for you!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!