Lasagna, bread pudding and knitting....

Como el trabajo me está volviendo loca, descanso en casa, metida en la cocina...

At the office, work is makig me crazy, so at home... cooking is just like therapy.

Hoy, armé una espectacular lasagna con lo que tenía en el freezer: relleno de empanadas, queso, calabaza y una rápida salsa blanca.

Today I prepared "lasagna" with the ingredients I had at hand... mince meat, cheese, pumpkin and bechamel sauce cover with grated cheese. Voile!!  into the oven!!!!

Lasagna lista y budín de pan en plena cocción

But nothing is totally complete without a dessert so bread pudding it was. In the oven too.

Pero no estaría completo sin postre, así que un budín de pan ya está en el horno.

Apenas abra el horno, sacaré fotos y listo el post del día.

Pictures are coming to complete this post.

In threes, baby sweater in progress

No puede faltar el tejido... un nuevo modelito para el nieto en camino.

Nos vemos pronto.

See you soon!!!